Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la gestion opérationnelle du secteur boucherie en veillant à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité 
- Garantir les approvisionnements et la mise en avant des produits, en veillant à la rotation des stocks ;
- Superviser et animer une équipe de collaborateurs, en veillant à leur formation et à leur développement professionnel ;
- Établir les plannings de travail et organiser les tâches au sein du secteur ;
- Participer à la mise en place des actions commerciales et promotionnelles pour booster les ventes ;
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives si nécessaire ;
- Assurer une veille concurrentielle afin d'adapter l'offre du secteur aux besoins des clients ;
- Maintenir une relation de proximité avec la clientèle, en garantissant un service de qualité et en répondant à leurs attentes.

COMPÉTENCES ATTENDUES :

- Expérience significative en tant que Chef de Secteur en grande distribution ;
- Excellente connaissance des produits concernant votre secteur, des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Capacité à gérer une équipe et à animer une équipe ;
- Sens du commerce et de la négociation ;
- Rigueur et organisation dans la gestion des stocks et des approvisionnements ;
- Orienté résultats et capable de travailler en autonomie ;
- Bon relationnel et aptitude à travailler en équipe ;
- Maîtrise des outils informatiques et gestion des indicateurs de performance.